Mojito Mocktail, Μη Αλκοολούχο
Το Cucumber Mojito είναι ένα πολύ δροσιστικό ποτό που είναι τέλειο για την άνοιξη και το καλοκαίρι. Μόλις άρχισε να ζεσταίνεται αυτό το Σαββατοκύριακο στο Σαν Ντιέγκο, οπότε εμπνεύστηκα να το ετοιμάσω για τους φίλους μου. Αυτή η συνταγή είναι εξαιρετικά απλή και είναι ένας υπέροχος συνδυασμός γεύσεων.
- 1 φλιτζάνι αγγούρι ξεφλουδισμένα ξεσποριασμένα και κομμένα σε κύβους
- 2 κ.σ φύλλα μέντας ψιλοκομμένο, μόνο τα φύλλα
- 4 κ.σ απλό σιρόπι
- 4 κ.σ χυμός λάιμ
- 1/2 κουτ πάστα τζίντζερ
Για γαρνίρισμα
- φέτες αγγουριού
- σφήνες ασβέστη
- φύλλα μέντας για γαρνίρισμα
-
Απλό σιρόπι είναι εύκολο να γίνει πάρτε ζάχαρη και νερό ίσα μέρη. Παίρνουμε 1 φλιτζάνι ζάχαρη και 1 φλιτζάνι νερό Ανακατεύουμε και τοποθετούμε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Μέχρι να αρχίσουν να σιγοβράζουν οι άκρες, το υγρό πρέπει να είναι εντελώς διαυγές, όχι θολό. Σβήνουμε τη φωτιά. Απλό σιρόπι μπορεί να παρασκευαστεί εκ των προτέρων και μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο.
-
Ανακατεύουμε μαζί το αγγούρι, τα φύλλα μέντας, το απλό σιρόπι, το χυμό λάιμ και το αλάτι. Δοκιμάστε το μείγμα αν χρειάζεται προσθέστε περισσότερο χυμό λάιμ και απλό σιρόπι για γεύση.
-
Γεμίστε το ποτήρι σερβιρίσματος μέχρι τη μέση με πάγο, ρίξτε το μείγμα αγγουριού από πάνω και γεμίστε το ποτήρι με σόδα. Γαρνίρετε με φέτες αγγουριού, φέτες λάιμ ή φύλλα μέντας, της επιλογής σας.
Αρχικά δημοσιεύτηκε 21-03-2019 22:37:05.
